原标题：东港区构筑“种业—养殖—加工—流通—消费”全产业链，持续做强三文鱼产业——深海渔歌 全链唱响
深海三文鱼，日照海洋产业的新布局，却以强势崛起之势，成为行业亮眼标杆。
如何让这条远道而来的成员，游出更高的身价？
全链条发力！在东港区，一条从育种、育苗到驯化、养殖再到装备加工，并贯穿流通—消费的三文鱼产业链正在加速形成。一条鱼正在游出一条从深海到餐桌的全产业路径。
近日，位于涛雒镇的日照市水产集团三文鱼良种繁育基地里一派紧张忙碌，育苗车间内，基地技术员正在进行育苗作业，育苗池内密密麻麻的都是充满活力的小鱼苗。
“今年7月，我们引进了三倍体鱼卵5万粒，成功完成自主孵化，具备了三文鱼鱼苗本土化繁育、本地化供应能力，进一步夯实了优质种源，保障了后续规模化养殖、成鱼量产的种苗供给，有效筑牢了三文鱼核心种源支撑。”该基地负责人王世坤说，“基地项目在建设过程中，东港区从各方面予以大力支持，区项目专班联合各相关部门全程跟进服务，集中办理、全程帮办，有效助力了项目及早建成投用”。目前，该基地的育苗成活率可达95%以上。
去年年末，从甘肃省水产研究所引进优质金鳟二倍体亲鱼1200余尾、虹鳟二倍体亲鱼2500余尾；今年8月，携手中科院海洋所开展大西洋鲑伪雄鱼试验，多批次苗种相继入池，为后续陆海接力养殖、规模化苗种繁育和养殖成鱼储备了充足的优质种质资源。
距此不远处的日照市水产集团三文鱼驯化养殖示范园的标准化养殖车间，空气湿润清凉，一池池低温水中，不同品种、不同大小的三文鱼按照要求分类养殖。驯化养殖，简单说就是将淡水繁育的三文鱼进行咸化驯养，为最终实现深远海养殖而进行的过渡养殖过程。由于深海养殖的三文鱼品质更高、更受市场欢迎，所以驯化养殖是东港区坚持市场导向、因地制宜开展三文鱼养殖的创造性探索。
在更远的黄海深处刘家湾海域海洋牧场，由日照水产集团投资建设的深远海桁架式网箱养殖项目不久也将开工建设，通过智能管控、自动投喂、水下监测、自动洗网等设备，实现养殖的自动化、智能化，解锁更多产业发展可能性。目前，该项目已完成海域论证，正加速实施网箱建设。
据悉，目前东港区已培育育养企业18家。
眼下，日照市东港区拓洋渔业专业合作社格外忙碌。在三文鱼加工车间内，工人们手指翻飞、去皮、去脏、去脂肪、切片、装盒、包装、入库等流水线作业一气呵成。生产车间由全不锈钢打造，低温环境下全部工人实施高标准卫生防护，确保在最短时间内高效完成精加工，保证三文鱼的新鲜口感和卫生干净。
“我们以自购自销、客供加工等多种方式结合，灵活适应市场需求。目前，我们主要以订单式的原材料代加工为主，三文鱼日加工量可达2吨左右，国内客户主要在山东、江苏、河南等地，国外客户主要是韩国、印尼、越南等国家。”拓洋渔业负责人付冠强说。近期，在上海渔博会上，拓洋渔业与多家国外三文鱼企业进行了对接，进一步拓展了深海三文鱼海外市场源头供应渠道。
据悉，拓洋渔业还成立了自己的电商品牌“望鲜记”，打造线上、线下一体化经营模式，为消费者提供高品质、新鲜的海产品以及相应的物流配送等服务，同步拓宽本地就业渠道，助力乡村振兴。
而在20公里以外的城区，大润发商圈多了四五家三文鱼门店。消费者既可以现切现随取，居家感受肉眼可见的新鲜度，还可以在店内体验三文鱼面、三文鱼香肠等特色美食。
得益于深海三文鱼养殖资源，东港区不断拓展消费场景，让“到日照品尝深海三文鱼”成为滨海旅游又一亮丽名片。50家三文鱼体验店点阵布局，覆盖核心商圈与社区终端，对接头部物流构建产地直供、冷链速达、终端销售闭环。在东港，三文鱼正以一种更鲜活的方式“游”向满城烟火。
近年来，东港区始终把三文鱼产业发展作为推动全区海洋渔业转型升级的重要抓手，坚持“1+3+N”的发展路径，全力以赴构建三文鱼全产业链，全链布局持续完善，发展动能加速集聚。在产业链构建上，东港区沿巨峰河、204国道布局陆海接力全链生产，谋划实施20余个重点项目，总投资近40亿元。
“锚定发展定位，将三文鱼产业作为东港区海洋经济的一大核心增长极，以苗种繁育为核心，贯通陆基工厂化、近海网箱、养殖工船等三大养殖模式关键环节，积极发展精深加工、疫苗饲料、冷链物流、文旅餐饮等多元业态，形成‘从苗种到餐桌’的完整产业闭环，全力促进三文鱼全产业链发展，推动全区海洋渔业经济发展持续向好。”东港区相关负责人说道。
三文鱼畅游，产业链舞动，来源深海的蓝色动能，正在持续释放。
（叶飞）
