近日，五莲县鲁魁茶业2000平方米的茶文化中心内一派热闹景象。茶艺教室内，孩子们躬身习茶礼、静心辨茶香；非遗工坊里，不少游客沉浸式体验茶汁植物扎染。“我们卖的不只是茶叶，更是沉浸式的茶文化体验。”鲁魁茶业总经理侯传龙说。
这处茶文化中心的鲜活场景，正是五莲茶产业守正创新的生动缩影。作为山东“南茶北引”工程最早落地的地区之一，五莲自1965年开启茶树引种试验，一代代人接续耕耘，让北方山地长出片片绿叶，书写着中国式现代化乡村振兴的精彩答卷。
“当年老一辈背着茶苗上山，冬天裹草帘、春天扒冻土，历经无数次试错才让茶种在北方山地扎下根。”五莲县户部乡大马安村党总支书记孙著武感慨道。2010年，大马安村规模化发展茶园，可转年一场冻害，茶树几近绝收。当地村民迎难而上，栽植防风林、铺设保温毯、增施有机肥，一点点提高茶树抗逆生存能力。如今，全村生态茶园发展到500余亩，昔日荒山摇身变成百姓的“绿叶银行”。
五莲山层峦叠翠，潮白河沿岸茶浪翻涌。六十余年接续深耕，这片绿叶早已深深扎根五莲大地，成长为体量可观的特色优势产业。如今全县茶园总面积达3.7万亩，年产干毛茶940余吨，种植核心区集中在潮河镇、叩官镇等东部区域。
依托得天独厚的山海气候禀赋，五莲茶叶孕育出“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的独特品质。当地既承山水灵气守住品质本底，又凭科技创新突破发展桎梏，持续培育“始皇”“富园春”等本土优质品牌，全县茶叶“三品一标”认证达16个。
产业发展成果丰硕，五莲先后获评国家茶产业技术体系示范县、山东省“中国茶叶研究所北方示范区”，潮河镇获评全国一村一品（茶叶）示范镇、国家级农业（茶叶）产业强镇，五莲绿茶成功入选全国名特优新农产品名录，产业知名度与竞争力稳步提升。
种业是产业发展的“芯片”。想要把北方茶产业做大做强，必须破解品种长期依赖外地引种的瓶颈。走进五莲县北方茶叶研究所智能育苗温室，全县首个自主选育并完成国家品种登记的“莲山1号”茶苗长势茁壮，这也是全县首个完成国家品种登记的茶树品种，抗寒耐旱性能较普通南方品种提升30%以上。“鲁茶6号、鲁茶7号、鲁茶17号也都相继通过国家品种登记，彻底打破了北方茶区品种依赖外引的局面。”五莲县农业农村局作物三科负责人孙翠萍介绍。
夯实品种根基之后，五莲进一步延伸拓展产业链条，挖掘茶叶多元价值，把一片小叶子做成富民大产业，让“一片叶子富了一方百姓”从愿景变为现实。
潮河镇刘家坪村走出“茶＋花”融合发展新路子，自主研发玫瑰红茶分层窨制工艺，实现茶香与花香深度交融，产品附加值较普通绿茶提升40%以上。“我们选用药食两用的玫瑰品种，每年花季都有中医馆提前预订干花原料。”山东振承农业总经理张作会介绍。花开时节，这里变身乡村休闲打卡地，单日客流峰值超1200人次。依托玫瑰特色产业，带动周边200余户农户年均增收近2万元。
在产品创新之外，五莲茶产业同步拥抱新业态、拓展茶旅新赛道。鲁魁茶业积极布局电商赛道，线上销售额占比达30%以上。瞄准年轻消费群体，开发小罐茶、袋泡茶、冷泡茶等便携产品，搭配国潮风格包装成功出圈。同时打造“采茶—炒茶—品茶—学茶礼—做扎染”完整研学体验线路，年接待游客5万余人次。
“五莲田园采茶休闲游”入选全国美丽乡村休闲旅游精品景点线路，一条横贯东部茶区的茶旅融合示范带已然初具雏形。这片承载着山水底蕴与创新活力的绿叶，正以多元融合铺就共同富裕之路，成为带动百姓持续增收、赋能乡村全面振兴的“金叶子”。
（苗宝云、赵芮）
