2026年端午假期，齐鲁大地粽香绵延、艾韵悠长、龙舟竞逐，全省节令商品产销两旺、民俗文旅全域开花。据省文旅厅统计数据，假期全省200家重点监测景区接待游客851．2万人次，营收3．5亿元，同比双增长；商超、特色农产品市场端午品类销量全线走高。不同于传统节日消费的单一热闹，今年山东端午消费亮眼成绩单背后，智能制造、数字交互、科创文旅深度融合，以硬核科技激活传统民俗产业，让千年端午焕发全新消费活力。
智造全升级，破解节令产业“淡旺失衡”难题
端午产销旺季，粽子、艾草两大齐鲁特色节令产业依靠数字化、智能化车间，稳住产能、拉长产业链，告别“一季红火、四季闲置”的行业痛点。
鲁西北禹城玉成伟食品作为北方粽子头部企业，端午前夕生产线满负荷运转，日产粽子超10吨，产品直供全省及华北各大商超。企业建成标准化洁净智能生产车间，原料自动配比、无菌裹粽、自动化蒸煮冷链流水线全线贯通，柔性生产线可快速切换蜜枣、杂粮、低脂低GI创新粽品，适配当下年轻群体健康消费需求，今年1至5月营收突破千万元。
全省现有粽子相关企业超 500家，不少头部食品企业完成智能工厂改造，数字化调度系统实现订单、生产、配送一体化，节前大批量订单可当日生产、当日出库，生产效率较传统手工提升六成以上。
艾草是山东端午富民支柱产业，沂蒙小叶艾、东阿九顶莲花艾、宁阳古法蕲艾形成全域产业布局，依靠精深加工技术打破“端午只卖鲜艾”局限。临沂暖暖艾建成六千万元标准化智能加工车间，航天优选良种、无尘自动提绒、精油低温萃取设备全覆盖，一株艾草衍生艾枕、智能艾灸仪、文创香囊、艾草花艺等上百款产品；东阿东艾健康集团依托产业园智能生产线，艾草产品扩充至300余种，全县艾草种植超5000亩，全年稳定供货，2025年省内艾草产业整体产值稳步攀升，成为乡村振兴特色富民赛道。
济南、青岛商超热销新式艾草花束，智能化花艺加工设备批量打造端午氛围感文创，搭配香囊、铜铃、流苏的艾草门挂成为年轻人追捧的网红单品。智能化改造不仅平抑端午旺季用工缺口，更通过全年常态化产品供给，把短期节令生意做成可持续长效产业。业内专家表示，山东端午特色产业以智造延伸价值链，实现旺季保供给、淡季拓市场，走出节令产业高质量发展齐鲁路径。
科创融民俗，解锁传统端午全新体验场景
龙舟鼓点、古风巡游、诗词雅集等经典端午民俗之上，人工智能、仿生机器人、智能装备落地全省多地景区，科技为传统民俗开辟全新消费赛道，让老节日玩出新花样。
济南大明湖第二十五届龙舟邀请赛上，旱地智能龙舟体验区人头攒动，体感交互设备让老人孩童无需下水，就能沉浸式感受竞渡乐趣；淄博周村古商城端午国风游园会创新推出“科技国风大巡游”，智能机器狗搭配舞狮、汉服NPC沿街互动，AI交互屏幕可与游客对答端午诗词，29．9元特惠XR项目《凤起周村》还原古商城端午市井风貌，成为年轻游客打卡首选。泰安东平大宋不夜城推出AI屈原仿生机器人，身着宋制汉服与游客飞花令、讲解端午楚辞文化，单日超万人次排队互动，机器人搭载齐鲁端午专属文化知识库，后续将长期驻场承担景区导览服务。
聊城亚洲大学生龙舟锦标赛全程融入数字设计，非遗剪纸数字化会徽、赛事实时大数据大屏同步展示竞技画面，赛场配套数字非遗展厅，葫芦雕刻、剪纸等传统手艺通过数字影像全过程呈现；台儿庄古城推出沉浸式交互演艺《遇见・屈原》，光影特效、声电科技交织，再现端午祭屈原始源故事，夜间水秀以数百架无人机勾勒粽叶、龙舟、艾草造型，水岸光影联动拉动夜间市集、餐饮、文创消费大幅上涨。
这些落地山东各地的科创民俗场景，既是人工智能、机器人技术的实景试验场，也把单一观光转化为互动体验消费。科技与民俗双向赋能，将端午短期赛事流量转化为景区常态化营收，催生文旅科创融合新业态。
数智新赋能，催生全维度新型文化消费
今年，数字技术全面重塑山东端午文旅消费模式，VR沉浸、剧本游、实景NPC、线上线下联动体验，推动游客从“走马观花”转向深度沉浸式消费，带动全业态增收。
德州运河古街“两河潮生”VR数字体验馆入选全省文旅科技推荐目录，端午期间推出黄河大运河端午专属交互场景，通过体感、风雾多感官技术，让游客穿越千年，体验古时鲁北端午赛龙舟、包粽子、祭河神民俗，平价数字体验项目吸引大量家庭游客驻足消费。济南明水古城打造宋潮端午沉浸式剧本游，全域布设李清照、屈原古风NPC，游客身着汉服完成兰汤祓禊、投壶、诗词闯关等端午任务，古城配套艾草手作、粽艺DIY工坊，延长游客停留时长，带动民宿、特色餐饮、国风文创销量同步提升。
临沂琅琊古城跨界国风IP打造端午江湖主题活动，线上预热引流、线下实景还原游戏场景，古风巡游、武侠互动、非遗市集联动，线上话题登顶社交平台热点，形成“线上种草、线下消费”数字消费闭环；蓬莱、尼山等景区同步上线AI智能讲解员，19．9元即可预约专属数字导览，自动讲解齐鲁端午地域民俗，低成本数字体验精准抓住青年消费群体。
端午假期，全省各地景区以数字体验串联农特展销、非遗手作、汉服租赁多元业态。观赛、逛展游客顺路打卡市集，沂蒙艾草文创、德州杂粮粽、胶东海鲜粽、运河非遗手作等产品集中热销。数字技术让传统文化变成可参与、可带走、可分享的消费产品，有效释放端午文旅消费潜力。
2026年山东端午消费市场的火热图景，本质是传统民俗产业与现代科技深度融合的生动实践。智能制造夯实节令产业根基，科创场景活化民俗文化内核，数字技术拓宽文旅消费边界，三者协同发力，既传承齐鲁端午千年文脉，又持续释放节日经济增长动能。
面向未来，山东将持续深挖端午等传统节日资源，依托装备制造、数字产业优势，推动更多人工智能、柔性智造、沉浸式文旅项目落地，持续打通“生产—文旅—消费”全链条，让传统民俗产业持续提质增效，以科技为笔，书写齐鲁文化两创与假日消费升级的全新篇章。（陈鸣飞）
