儿童身高增长本质是骨骼的纵向生长，而骨骼生长需要蛋白质、钙、维生素D、锌等关键营养素作为“原料”。若长期营养供给不足，骨骼生长会缺少原料，即便生长激素正常，也难以实现理想身高。如何通过营养管理促进儿童身高增长呢？来听山大附属儿童医院儿保所专家说一说。
促进儿童生长的饮食推荐
营养摄入不足或不均衡是儿童生长发育迟缓的重要诱因。科学的营养可助力孩子长高。首先，蛋白质作为构成骨骼、肌肉、器官的基础，对身高增长至关重要。推荐食物包含每天1个鸡蛋、每天300－500ml牛奶、瘦肉、鱼虾、豆腐、豆浆等豆制品。
其次钙作为骨骼的主要成分，儿童期钙摄入不足会导致骨密度偏低，影响骨骼长度增长。日常推荐牛奶、酸奶、奶酪等奶制品，钙含量高且易吸收。菠菜、西兰花、芥蓝等深绿色蔬菜、豆制品、虾皮、芝麻酱（少量即可，热量较高）。同时避免过量喝碳酸饮料，影响钙吸收。
同时每日补充维生素D，多晒太阳，皮肤接触阳光能合成天然维生素D，帮助钙质吸收。此外，锌参与生长激素的合成与分泌，缺乏锌会导致食欲差、生长迟缓、免疫力下降。富含锌的食物包含牡蛎、红肉、坚果、豆类、全麦面包。
儿童饮食的4个黄金原则
01
三餐规律，不挑食不偏食
固定三餐时间，避免暴饮暴食或饥一顿饱一顿，会影响消化吸收和生长激素分泌；饮食多样化，涵盖谷薯类、蛋白类、蔬菜类、水果类、奶类，不挑食。
02
优先天然食物，少加工食品
少吃炸鸡、薯条等油炸食品、糖果、饼干、含糖饮料等高糖零食、咸菜、火腿等腌制食品。加工食品热量高、营养单一，还可能含添加剂，长期食用会影响食欲和正常营养摄入。
03
晚餐吃好，睡前不加餐
晚餐要保证蛋白和钙的摄入（如清蒸鱼＋蔬菜＋米饭＋牛奶），生长激素主要在夜间深度睡眠时分泌，避免吃得过饱或过晚影响生长激素的分泌。
04
控制零食和饮料，多喝水
选择酸奶、水果、坚果等健康零食，且每天不超过1次，避免在饭前1小时吃零食（影响正餐食欲）；每天喝1000－1500ml白开水，替代含糖饮料。
总之，儿童的饮食核心是“均衡、天然、规律”，给孩子提供充足的关键营养素，避开饮食误区，再配合科学的医疗干预和生活习惯，才能帮孩子充分发挥生长潜能，健康长高。（来源：新黄河）
