为深入贯彻落实乡村振兴战略，加快培养一批懂农业、爱农村、爱农民的实用型人才，2025年济南市乡村人才“师带徒”技术技能帮带项目——食用菌种植专题培训在莱芜区圆满完成。本次项目由济南市乡村产业导师王德生牵头，以平菇、毛木耳、羊肚菌等食用菌全产业链技术为核心，面向10名本地农业从业者开展为期3天的集中培训与实践帮带。
王德生是济南市莱芜区德生食用菌种植专业合作社理事长、农民中级农艺师，拥有三十余年食用菌种植与菌种生产经验。作为一名中共党员，他长期扎根基层，先后获评中国（莱芜）农民丰收节“农业领头雁”称号，带领合作社成为全国基层农技推广项目实施主体。在本次“师带徒”项目中，他毫无保留地将多年积累的实践经验传授给学员，甘当“引路人”。
本次培训的时间为11月27日至28日（共3天），地点设在济南市雪源昌旅游开发股份有限公司及周边多个食用菌种植基地，严格按照济南市乡村人才“师带徒”工作方案要求，确保帮带规范有序、落地见效。
“师带徒”精准传技，学员从“门外汉”到“明白人”
集中授课环节，导师王德生围绕食用菌一二三级菌种制种技术、平菇熟料栽培与发酵料栽培、毛木耳高产栽培三大核心内容进行系统讲解。课程结合本地农户常见的种植误区，用通俗语言讲解培养料配比、温湿度调控、菌种质量鉴别等实用知识点。学员们纷纷表示，以前制种全靠外购，成本高且心里没底，现在掌握了制种的基本原理和操作流程，今后有条件可以自己尝试扩繁，大大降低了生产门槛。
学用结合解难题，生产效益有了“新盼头”
现场教学环节中，学员们先后走进茶业口镇北嵬石村种植基地、方下街道五龙口种植基地，实地观摩羊肚菌大田栽培、蘑菇大棚管理、菌种制作全流程。在食用菌病虫害防控专题课上，王德生针对学员带来的自家菇棚病菇样本，现场诊断病因，开出“药方”。通过现场操作、即时纠错，学员真正把课堂知识转化成了动手能力。
从“一个人学”到“带回去教”，人才效应正在发酵
“师带徒”的意义，不仅在于让学员学会技术，更在于让他们成为农村产业发展的“火种”。本次参训的学员大多为种植大户、合作社骨干和返乡创业青年，通过培训，大家全面掌握了平菇、毛木耳等品种的关键栽培技术，学会了病虫害绿色防控和原料选择等实用技能。培训结束后，他们纷纷表示要把学到的技术带回村里，带动周边农户一起干。
此次活动既是一次技能培训，也是一次产业人才的接力培育。通过精准化、实操化的师徒帮带，一批懂技术、肯实干、有思路的乡村农业人才快速成长，为食用菌产业持续健康发展注入了新活力。下一步，将继续发挥乡土专家传帮带作用，不断丰富培训形式、延伸服务链条，推动更多农民群众学有所成、技有所用，以人才振兴支撑产业振兴，为乡村全面发展持续添力。（池立成）
