儿童食物过敏是家长普遍关注的营养健康问题，饮食回避、自愈可能性、辅食添加等相关疑问困扰着不少家庭。为此，山大附属儿童医院临床营养科专家结合临床经验，针对儿童食物过敏相关的九大核心营养问题，进行详细解答，为家长科学应对儿童食物过敏提供专业指导。
食物过敏儿童是否需要避食和饮食替代？
合理饮食回避是食物过敏治疗最主要的方法，应避食确诊过敏的食物。母乳喂养婴儿，母亲需有针对性避食婴儿过敏食物。长期进行饮食回避的食物过敏患儿应进行营养咨询。
食物过敏是否会自愈？
IgE介导的牛奶、鸡蛋、大豆、小麦等过敏随年龄增长会出现一定程度的耐受，甚至完全耐受；花生、坚果类过敏往往持续到成人。非IgE介导的食物过敏更容易更早出现耐受。
食物过敏儿童随年龄增长是否会出现其他过敏性疾病？
食物过敏通常出现在生命早期阶段，随后有可能出现哮喘、过敏性鼻炎，也可以同时存在。
母乳喂养能否预防食物过敏？
目前尚无确切证据证实完全母乳喂养可预防食物过敏。
母亲孕期及哺乳期调整饮食能否预防儿童食物过敏？
不支持为避免婴幼儿发生食物过敏而在孕期或哺乳期限制母亲摄入潜在的食物过敏原。
对于不能纯母乳喂养的婴儿，是否推荐水解蛋白配方奶替代全蛋白婴儿配方奶来预防儿童食物过敏？
目前没有足够的证据证实适度水解蛋白配方奶粉可预防婴幼儿食物过敏。现有证据尚不能支持深度水解蛋白配方奶粉有预防婴幼儿食物过敏的作用，有待更多高质量的临床研究。
添加益生菌／元能否预防食物过敏？
目前没有充分证据支持母亲孕期、哺乳期及儿童自身使用益生菌、益生元、共生元可以预防食物过敏。
补充维生素D是否有预防食物过敏的作用？
没有证据支持儿童血清维生素D含量高低与食物过敏的相关性，但婴儿需按照相关营养摄入要求补充维生素D。
食物过敏儿童辅食早添加还是晚添加？
生后4～6个月开始添加固体食物，早于4个月或晚于6个月添加固体食物，不仅无预防食物过敏作用，反而有增加食物过敏的风险。（来源：新黄河）
