日照市通过稳产能、强加工、拓销路，推动畜牧业向全产业链转型，在保障市场供应的同时，也让特色养殖成为乡村振兴的强力引擎。
在东港区三庄镇板石村，由新希望集团投资建设的规模化养猪场已于2025年投入使用。该养殖场实现了从种苗、饲料到防疫、养殖、加工的全产业链闭环。
据东港区新好农牧有限公司行政部经理赵鹏介绍，他们公司建设了4条场线，每条场线1万头猪，2025年我们成功出栏36000多头猪。现在一边出栏，也一边在上着猪，现在存栏也是3万多头。
产业链的中间环节同样在提档升级。在五莲县高泽街道，山东乾泰食品有限公司投资1．5亿元对原有厂房实施升级改造，引入国内先进的自动化屠宰生产线，并率先在行业内应用工业机器人。项目年设计屠宰能力为生猪100万头、牛2万头、羊16万只。
山东乾泰食品有限公司办公室主任王胜军表示：“2025年全年屠宰生猪30万头，产值达到5亿元，上缴利税2000多万元，招聘应届大学毕业生20多名，解决周边老百姓就业近300人。”
在提升屠宰能力的同时，乾泰食品积极搭建供应链网络，逐步在五莲、日照城区等地开设直营店，产品已覆盖省内主要城市，并辐射江苏、安徽、浙江、上海、广东等省市。企业还与香港潮记食品达成战略合作，将烤乳猪等特色产品拓展至香港及周边市场。
特色养殖也让村民尝到了甜头。在五莲县户部乡大马安村，村民安丰敏常年在本村党组织领办的生态农业专业合作社从事肉羊养殖管理。
五莲县户部乡大马安村村民安丰敏说道：“养这些羊虽然累一点，也觉得挺好，一年到年底挣五六万块钱。”
大马安村合作社以湖羊养殖为核心，打通了秸秆回收、粪污处理、有机绿茶种植等环节，构建起生态循环农业闭环。
五莲县户部乡大马安村党支部书记、大马安村生态农业专业合作社理事长孙著武表示：“2022年开始建这个羊场的时候，当时买了285只母羊，到目前为止，羊场达到了存栏量2000多只，出栏量出了2300多只。”
从一头猪到一块肉，从一个羊场到一个循环产业链，我市畜牧业的现代化水平正在不断提升。据了解，2025年全市肉蛋奶产量55．65万吨，畜牧业产值137．6亿元，同比分别增长4．31％和6．1％，占大农业增加值比重近三成。
（刘献琦、于超然）
