春节期间，抹茶进入销售旺季，来自日本的40吨抹茶订单让日照茶叶科创示范园的抹茶生产车间格外忙碌。有一群人在这里默默守护一抹绿色的“中国味道”。
邓学志是日照抹茶控股集团有限公司的技术研发人员。春节期间排满的生产订单，让他一刻也停不下来。
据日照抹茶控股集团有限公司技术研发人员邓学志介绍，现在国内国外的订单都很多，客户要求3月份交货，他们公司现在加班加点的赶制。
进入车间，他像一位“设备医生”，先仔细巡查一遍作业环境：通风是否顺畅、照明是否到位，再从定量包装机到加料机、输送带逐一查看。仔细核对当日生产计划后，才正式开始作业。
日照抹茶控股集团有限公司技术研发人员邓学志介绍道：“抹茶生产的工序非常复杂，每一道工序都非常重要。影响抹茶品质的，可能是设备运转中的一个小细节，所以我会多花费一些时间来检查设备，确保它们能够按照标准化模式正常运行。”
为保证每袋抹茶份量精准，邓学志会先用标准容器试装3至5次，反复核对重量误差是否控制在±0.5%以内。一旦超出范围，他便耐心调整下料口或振动频率，直到完全达标。
日照抹茶控股集团有限公司技术研发人员邓学志表示：“能进入国际市场非常不容易，我们很珍惜每一张订单，外国客商很注重细节，所以我们也会努力做好每一个细节，展现咱们中国茶业的工匠精神。”
抹茶虽小，功夫却深。去年，日照抹茶首次实现出口英国。之后德国客商来岚考察，送来100吨海外仓订单。如今，随着国内外市场对高品质抹茶需求持续增长，这条生产线也更加忙碌，成为日照市茶产业转型升级的生动缩影。
（王飞达、姚文凤、辛崇娟）
