你喝过土豆酿的酒吗？

你见过长得像脚板、掰开像紫薯、吃着像山药的脚板薯吗？

你知道一块甘薯可以有哪40种吃法吗？

10月27日，第十五届中国国际薯业博览会与第三届潍坊国际食品农产品博览会在潍坊同步启幕。步入展厅，宛如进入“世界超市”：来自26个国家的503家参展商各自带着“奇珍异宝”亮相，不仅让观展的游客大饱眼福口福，更为2623家采购商创造了新的合作机会。

这场“双博会”，无意间勾勒出潍坊农业的发展轨迹——一头扎进乡土深耕细作，一头面向世界开放共赢。

乡土扎根：科技赋能，“老土地”长出“新希望”

“我从来没见过这么多种类的甘薯！”在薯博会现场，从巴基斯坦远道而来的Areeba看着展架上排列整齐的薯类样品，眼神里满是惊叹。作为亚洲规模最大的薯业专业展会，本届薯博会集中展示了136个优质薯类品种，全面呈现国内外马铃薯、甘薯、木薯等薯类产品及其全产业链技术装备。

当然，种类丰富只是本届博览会的看点之一，“科技兴薯”才是“真王道”：潍坊自主的培育“潍薯”系列种薯，凭借抗旱耐涝、适配黄淮海气候的优势，已实现亩产超8000斤的突破；智慧农业展区，传感器实时监测土壤墒情与作物生长、无人机巡航施肥等技术的应用，正为“老土地”注入“新智能”。

科技不仅让薯类增产，还让农业生产形成了“循环闭环”：薯类加工后的残渣转化为深受养殖业欢迎的有机饲料，养殖业的粪便经过处理后还田，滋养薯苗。“土壤—作物—加工—养殖—土壤”的完美闭环，不仅让农业废弃物“变废为宝”，也让土地越种越有活力。

“中国农业看山东，山东农业看潍坊。”如今，这样的生态闭环在潍坊随处可见。

在寿光市都弥湾果品种植家庭农场，鸡鸭鹅正闲庭信步，以果树的叶子、树上的害虫为食；其产生的粪便经过自然发酵，又化作果树的“营养餐”，“果树护禽、禽粪肥果”的生态系统实现完美闭环。

在安丘市大汶河旅游发展中心新伟家庭农场，鸽子为大豆提供有机肥，大豆为豆虫提供食物，豆虫又称为鸽子的“口粮”，鸽子产的蛋则销往各地。“种养循环”不仅减少了环境污染，还降低了投入成本，实现了良性互动。

当“1＋1＞2”的绿色奇迹在潍坊持续上演，潍坊农业的可持续发展路径将越拓越宽。

开放破界：门户敞开，让本土味飘向全世界

走进博览会主展厅，俄罗斯的巧克力、马来西亚的咖啡、智利的葡萄酒、秘鲁的彩色土豆泥、德国的烤土豆与潍坊本地的福益合花饽饽、寒亭芥末鸡、潍县萝卜等同台竞技。来自26个国家的503家参展商、2623家采购商在展位间或流连、或洽谈，空气中弥漫着食物的香气与合作的热忱。

这场盛会，恰是潍坊农业对外开放的生动缩影。

作为全国重要的农产品出口基地，潍坊早已打破地域界限，敞开农业开放的大门。全市1480家涉农产品出口企业，将“潍坊味道”送至全球150多个国家和地区的餐桌；出口额从2019年的170．3亿元一路攀升到2024年的294．6亿元，年均增长12．1％。

这份成绩单的背后，既得益于“潍坊造”在全球市场的硬实力，更得益于制度创新与平台支撑的双重赋能。如今的潍坊，45条通关便利化措施落地见效，“一次申报、一次查验、一次放行”让农产品出海效率大幅提升；中国—中东欧国家特色农产品云上博览会、盐碱地综合利用国际大会、中国—东盟智慧农业博览会、中国—拉美和加勒比农业部长论坛等国际性平台，则进一步助力一大批潍坊农机企业、种业企业逐步实现全球布局。

主动出击的拓市场行动同样让开放成果落地生根。潍坊积极落实“我为企业组主场、我为企业找订单”活动要求，借助京津冀、长三角、粤港澳地区及境外重要涉农展会平台，推动“潍坊味道”全球布局。今年以来，重点锚定以巴西为龙头的拉美市场，先后助力悍沃农机、广通蚕种、润丰化工等企业完成海外网点布局；诸城外贸、山东鲁丰等龙头企业则在巩固日韩、欧盟传统市场的基础上，向中东、非洲等新兴市场发力，相关出口额达14亿元，同比劲增47％。

从“单一输出”到“全链布局”，潍坊农业正以开放姿态，让乡土味道真正飘向世界每个角落。

国际联动：携手共赢，让农业链串起“地球村”

9月2日，山东利森特农业科技有限公司与白俄罗斯签订协议：三年内合作建设100公顷现代化温室，首期25公顷于今年内启动。

9月10日，中日食品农产品检验检测互认首单签发仪式在潍坊国家农综区举行。安丘的100吨大蒜产品凭借一张中日互认的检测报告畅通无阻地驶向日本港口……

这样的成绩并非一日之功，而是潍坊农业长期深耕国际合作的必然结果。

农业的可持续发展离不开全球资源的互通共享——潍坊深谙此道。在非洲，潍坊农机企业与坦桑尼亚合作建设“农业技术示范中心”，不仅提供适合当地地形的小型拖拉机、播种机，还派驻技术人员开展手把手培训；在拉美，大马力智能农机正重塑广袤农场的耕作方式……

如今，“潍坊元素”正在世界各地生根发芽。正如去年举办的第三届中拉农业部长论坛上，有嘉宾评价：“潍坊不仅输出了农业设施，更传播了可持续发展的农业理念。”

对此，比利时艾诺省农业工程应用研究中心教授François SERNEELS深有感触：“可持续性和国际合作，这将成为潍坊引领发展的一部分。”

面向“地球村”，潍坊农业大有可为！（马俊伟）