近日，山东省宁阳县东疏镇柳园村传来好消息：村企联建重点项目——东疏柳园妙福食品加工厂正式进入试运营阶段！这一成果既是村企联建模式的生动实践，更是柳园村深耕“土特产”、激活乡村产业活力的关键一步，为当地乡村振兴注入强劲动能。

锚定特色谋发展，村企携手建项目

“村无厂不富”是柳园村发展的硬道理。柳园村党支部立足本村实际，在特色产业发展上找思路、谋突破，牢牢把握“抓项目就是抓未来，谋项目就是谋未来”的发展目标，积极融入全镇“疏香田园”衔接乡村振兴集中推进区建设。依托村庄自身优势，成功引进妙福豆制品加工项目，总投资达500万元，创新采取村企共建模式，成立柳园妙福食品公司。

在合作分工中，柳园村负责企业管理、员工管理与产品生产，保障项目落地运营的有序性；妙福公司则发挥技术与市场优势，负责生产设备引进、技术指导及产品销售，形成“村企协同、优势互补”的良性合作格局，为项目发展筑牢根基。

多重效益显担当，赋能乡村新发展

项目的落地不仅填补了当地规模化豆制品加工的空白，更带来了显著的经济与社会效益：一是壮大集体经济。加工厂年加工各类豆制品175万斤，直接为村集体经济增加收入25万元；同时构建绿色循环产业链，豆制品加工产生的豆腐渣经烘干后，可作为猫砂原料或销售至牛养殖场实现二次利用，年增收入15万元；剩余卤水中富含蛋白质，可销往羊养殖场，既达成无污染绿色循环，又每年为集体经济再添4万元收入。二是带动群众就业。项目直接解决当地30名群众就业问题，让村民实现“家门口就业”，同时辐射带动周边村庄共同致富，助力形成“一村带多村”的增收致富新格局。

标准化生产护航，匠心打造放心豆制品

走进试运营中的东疏柳园妙福食品加工厂，浓郁的豆香扑面而来。工厂聚焦大众餐桌需求，主要生产老豆腐、嫩豆腐、内脂豆腐、豆腐皮等常见豆制品，品类丰富、口感地道，可充分满足不同消费者的饮食偏好。

在硬件设施上，加工厂严格按照食品生产标准打造，配备功能完善的生产车间、仓库、研学中心、电商直播间及配套设施。生产车间内，冲浆豆腐生产线、自动内脂豆腐生产线、全自动豆腐皮生产线等专业设备有序运转，搭配高效冷库设备，既保障了生产效率，也为产品质量提供坚实硬件支撑。

生产工艺方面，加工厂遵循科学严谨的流程，从原粮大豆开始，经过泡豆、真空洗豆、磨浆、煮浆、筛浆、储浆、定量成型、压榨、风冷降温，最终完成打包入库。每一个环节都精益求精，力求保留大豆的营养与风味，让消费者吃到优质、新鲜的豆制品。目前试生产阶段，每日可生产豆制品3000斤左右；待正式投产后，日产量将提升至8000余斤，可进一步满足市场供应需求。

食品安全是食品企业的生命线。东疏柳园妙福食品加工厂始终将食品安全放在首位，对各类产品严格把控食品关。从原材料进入工厂，到生产加工的每一个步骤，再到冷链配送环节，直至产品最终走向消费者的餐桌，全程都建立了完善的质量监管体系，确保每一份豆制品都安全、健康、放心。（来源：宁阳县委宣传部）