传统煎饼产业如何搭上科技快车，在山东省宁阳东县正邦食品机械有限公司内，最新款煎饼机将复杂的手工流程简化为自动化操作。面糊调配、摊铺、加热、翻面、出锅等环节一气呵成，精准的参数控制让每张煎饼都如同出自同一双“巧手”，口感、色泽堪称完美。而且，全封闭式生产环境有效避免外界污染，先进的电磁加热技术节能又高效，设备稳定性更是经受住了长时间高强度生产的考验。

长期以来，宁阳县东庄镇深知创新是企业发展的核心驱动力，积极出台各类政策，鼓励民营企业加大研发投入。正邦食品机械有限公司受益于这些举措，全力投入全自动煎饼机的研发。历经多次试验与改进，这款煎饼机完成了15次升级换代，一举拿下22项专利。

东庄镇还积极为企业“牵线搭桥”，助力开拓市场。通过组织企业参加各类食品机械展销会、行业交流会等活动，正邦食品机械有限公司的全自动煎饼机迅速进入大众视野。自今年1月推向市场，仅仅2个月就收到来自全国各地的200多份订单，订单量同比去年增长110％，销售额也迎来爆发式增长，成为行业内的“明星产品”。

企业的发展也为东庄镇带来了实实在在的好处。正邦食品机械有限公司不断扩大的业务规模，创造了30多个涵盖各个环节的就业岗位，为周边地区劳动力提供了稳定的就业机会。

产业可靠的质量也让客户感到放心，鑫德食品厂在引入全自动煎饼机后，生产状况得到极大改善。过去，人工成本高和用工荒问题严重制约着生产，产品质量也参差不齐。如今，新设备的高效运作让生产效率大幅提升，一天的产量相当于过去人工四五天的工作量，稳定的产品质量赢得了客户的广泛赞誉。更值得称赞的是，鑫德食品厂心怀大爱，得知阿富汗贫困区儿童面临食物短缺困境后，利用新设备加班加点生产煎饼，精心包装并严格检测后，将饱含爱心的煎饼送到阿富汗儿童手中，让中国煎饼跨越千山万水，成为传递温暖与友谊的“爱心美食”。

东庄镇政府的持续支持，为民营企业发展注入了源源不断的动力。正邦食品机械有限公司的成功，成为当地民营企业发展的样板。未来，东庄镇政府将进一步加大扶持力度，助力更多企业带着优质产品走向更广阔的市场。正邦食品机械有限公司也表示，将继续加大研发投入，推出更多满足市场需求的食品行业自动化设备。在政府的引领下，东庄镇的民营企业有望在机械制造、服装加工等优势领域不断突破，让“东庄制造”“东庄服务”声名远扬，推动东庄镇经济持续繁荣发展，实现产业的华丽升级。 （冯静）