深秋时节,日照天气进一步转凉,秋高气爽,海风劲吹,加上暖暖的阳光烘烤,晒鱼干的好时节也就到来了。在岚山区安东卫街道,随处可见“晒鱼”的大场面,浓郁的鱼香味经过晾晒愈发浓烈,让人垂涎欲滴。
晾晒场上,渔民忙碌的身影映入眼帘。宋年升/摄
整整齐齐排列的竹排,场面甚是壮观。宋年升/摄
晾晒场上,一排排晒满鱼干的渔网、竹排,整齐统一。宋年升/摄
阳光洒下,竹排上晾晒的鱼干显得愈加晶莹剔透。宋年升/摄
渔民们正在将处理好的鱼干整齐挂在渔网上等待晾晒。宋年升/摄
晒制后的鱼干肉质紧实,口感绝佳,风味醇厚。宋年升/摄
处理好的鱼干被称重装箱,等待发往全国各地。宋年升/摄
(刘晓楠)