初入盛夏,新湖镇马庄村的藕塘里已经热闹起来,养殖大户马卫东正忙着水里“淘金”,一个个地笼从塘中被拉起来,不多时,几大筐活蹦乱跳的小龙虾就整齐地码放在了岸边。随着小龙虾的大量丰收,一场热闹的捞虾卖虾盛宴在新湖镇展开。
走进新湖镇马庄村藕虾套养基地的分拣现场,工人们正在忙碌地按照不同的品质和规格对小龙虾进行分类、称重和打包,一辆辆载满小龙虾的三轮车往来不绝,一框框鲜活的小龙虾上称、结算,这样的画面最近每天都在上演。
“现在小龙虾批量上市,快来买咯!”马卫东将装着小龙虾的泡沫箱搬出,摆在最显眼的位置供顾客选购,并捞起几只小龙虾吆喝着。“得益于良好的气候和成熟的养殖管理技术,今年的小龙虾产量和质量很是乐观。小龙虾已从之前25元一斤降到现在18元一斤。”马卫东表示,“新湖镇盛产小龙虾,现在即将进入旺季,平均每天能卖500斤左右。6至8月的小龙虾个最大、味最美,那时候才是小龙虾的销售旺季。”
“今年的小龙虾色泽鲜艳、形态饱满,看起来真馋人。”顾客许先生说道,“又到了吃小龙虾的季节,虽然现在价格稍贵,但架不住小龙虾好吃呀,配上可乐、啤酒更是人间美味。”
“小龙虾的烹饪方法多样,有白灼、十三香、红烧、麻辣、蒜蓉,烹饪步骤也较简单,自己在家里就可以轻松完成,是当下解馋的不二选择。”马卫东骄傲的说,“新湖小龙虾味道鲜美,很有市场潜力,希望随着市场产业不断发展,加上我们正宗的新湖口味,让更多消费者爱上和享受到这种美食。”
马庄村的小龙虾养殖产业是新湖镇因地制宜大力发展生态渔业、奋力打造特色产业的一个缩影。近年来,围绕东平县“双30”发展战略,新湖镇依托丰富的水田资源,确立了“11456”万亩生态渔业的发展路径,通过政府引导、市场主导、专家指导相结合,乡镇特色产业发展的文章越写越好。目前,全镇藕虾套养及小龙虾精养面积已达9千亩,年产值过亿元,成为农民增收致富的重要途径。(孙梦瑶)