山东是“甜”的。

一直以来，“葱省”以蔬菜生产闻名，全国人民日常所吃的蔬菜有大概一半来自山东。

其实，山东的水果生产力也很“硬核”。国家统计局数据显示，2022年中国水果产量超过30000万吨，其中，山东水果产量3032.59万吨。换句话说，山东每年能为每个人生产43斤左右的水果。

超级水果生产力的背后是山东独具的“天时地利人和”。勤劳聪慧的山东果农在人杰地灵的齐鲁大地因地制宜，平原造大棚，丘陵种果树，盐碱地种冬枣，最终形成了以烟台、威海为主的半岛地区和沂蒙山区苹果优势产区，以临沂、莱芜、潍坊、泰安为中心的桃优势产业带，以滨州、东营、德州为主的枣集中产区，以烟台、潍坊、泰安、枣庄、济宁、日照、淄博七市为主的大樱桃集中产区。

山东版图有多大，山东出圈的水果品类就有多丰富。

“桑之未落，其叶沃若；于嗟鸠兮，无食桑葚。”在我国，桑葚是一种养生美食，也是一种文化符号。暮春初夏，德州夏津黄河古道森林公园上万株古桑树枝繁叶茂，域内两万多亩桑椹迎来采收期，微风起处，桑椹散发浓郁果香，椹果产量可达14000吨。

此处曾经是“无风三尺土，有风沙满天，关门盖着锅，土饭一起咽”的山东省典型黄泛区的代表，饱受风沙困扰之苦。在长期与风沙作斗争的过程中，夏津人民发现桑树生命力旺盛，其根系发达、根深可达4米，在干旱、半干旱以及荒漠地区也能顽强生长，具有强大的防风固沙和保土功能。

桑树越种越多，椹果越来越甜。一棵桑树五样宝，各个村庄办起合作社，在龙头企业带动下对桑椹进行深加工，把桑叶、桑果、桑枝、桑根、桑树皮等做成椹果酒、椹果食品、桑叶茶、桑皮纸等产品，附加值大大提升。

数据显示，目前夏津县年加工椹果能力可达2万吨，桑叶1000吨。全县目前拥有桑果各类加工企业13家，传统加工作坊近20家，年加工各类桑果产品干6000余吨，桑黄500公斤，销售区域已覆盖全国各地，部分产品销往国际市场，桑产业综合开发年产值达10亿元。

古桑流金。夏津建起古桑产业研究院，对寄生在桑树上的“桑黄”展开系统性研究，对野生桑黄进行人工分离与人工驯化，在特定条件下实现人工种植，研发桑黄酒、桑黄茶、桑黄提取液等20余款高附加值产品，桑黄采收年产量达500吨，年产桑黄茶10吨、桑黄酒3万箱、桑黄饮品500万支，实现年销售1.36亿元。

“榴枝婀娜榴实繁，榴膜轻明榴子鲜。”未到九月，石榴结子前，枣庄张庄村26个品种20多万株石榴树抢先盛放火红的花，整个村庄仿佛被热情“燃”透，以石榴为“媒”，盛情款待来自天南海北的游客朋友。

张庄是个古老又神奇的村庄。村里有距今880年的吉利石榴王、400余年的石榴太皇后、1300年的千寿槐、700年的吉祥槐和300余年的卧龙槐等百年以上古树600余株。

作为冠世榴园西大门，张庄村栽培石榴已有700多年历史，所产的大青皮果大味甜、耐储运，远销京津之地；大红袍一棵树能结果100多斤，单果重达千克以上，粒粒透明如玛瑙，以色泽艳丽、汁多味浓被称为“九州名果”、“京华一绝”。

通过定期举办“五月榴花红”观光摄影季、“石榴直播节”、“中秋石榴笑”农民丰收节等一系列“石榴”活动，张庄村借势枣庄“冠世园·榴光溢彩”乡村振兴示范片区，成立石榴专业合作社7家，建设车轱辘电商平台、反季节保鲜库2座，发展采摘园11家。

与此同时，吸引石榴化妆品深加工、石榴·蓝莓零碳数字产业园、留园山庄、榴园画境、榴花园林等项目落地建设，培育“张庄十姐妹”等电商56家，发展农家乐、乡村民宿15家，引进石榴根雕、石榴盆景等休闲业态商户35家。石榴采摘之外，石榴汁、石榴煎饼、石榴酒、石榴盆景……应有尽有。与中国农业大学合作建设“石榴科技小院”，更是引进了包括国内首个、也是目前唯一一个国审石榴良种“秋艳”在内的优质石榴品种15个。

一棵树，家家富。尝到了从贫困村到国家级生态示范村的甜头，张庄村房前屋后的边角闲置土地也被村民们充分利用起来，统一种上了3万多棵石榴树，由村委会统一销售，村里按一棵树2元收取管理费用，每年又能为村民增收11万元。

沃野千里皆是金，乡村振兴势万钧。在山东，有一种甜蜜叫丰收，有一种幸福叫强村富民。齐鲁大地光景新，“三农”人的责任陪伴梦想，照见远方。（陈鸣飞）