济南有二怪，叫“茶汤非茶，甜沫不甜”，济南的茶汤虽然不是茶，但却米香四溢更胜茶。

“细碾金珠做茶汤，不禁斯文急欲尝”，每一口泉水茶汤，都让人唇齿留香，欲罢不能，这都归功于老济南人源自传统的味觉技艺。

一把把紫铜大壶，陪伴着泉水茶汤走过了百年历史，如今泉水茶汤不仅是老百姓口中的风味美食，点亮了我们关于故乡的记忆，也延续着传统文化的传承，就让我们一起走进记忆中的济南味道，走进老济南泉水茶汤。

监制：栗娟

策划：贾少华 杨荣超

摄制：李岳阳