一只融合了肉质好、生长快、产羔多、出肉多、抗逆强、具备国际竞争力等多项优势的“雪花肉羊”，不出意外地在老饕圈里“走红”了。它是科技创新加持下的国产自主新品种，来自东营黄河口盐碱地。

走进山东土地黄三角乡村振兴产业技术研究院，绵羊数据监控平台上，利津县盐窝镇羊场实时画面及平均胴体重、平均熟肉率、平均腰角宽等各项信息在大屏幕上清晰可见。

“监控画面中看到的，是我们自主研发的新品种——黄河口雪花肉羊，预计今年年底完成中试审定。随后将搭建新型研究型牧场，以这500只中试团体作为种羊，推动科研成果落地，进一步转向产业化。”黄三角生物遗传与分子精准育种实验室项目经理高星宇表示。

作为国内首个最大的绵羊基因检测室，黄三角生物遗传与分子精准育种实验室由中国科学院西北生态环境资源研究院、山东省土地发展集团有限公司、黄河三角洲农业高新技术产业示范区共同搭建，采取政府+科研院所+国有企业的合作模式，开展肉羊基因育种基地以及现代肉羊新品种培育、优质肉羊规模化育-繁-推一体化建设等工作，对攻克国外种业高技术壁垒，特别是解决盐碱地肉羊良种种源“卡脖子”技术难题发挥至关重要的作用。

“实验室的落址，非脚下这块盐碱地不可。”中科院西北研究院研究员杨果说。

中国的肉羊存栏量、进口量和消费量稳居三个世界第一。就存栏量来说，山东省排名全国第三。在东营341万亩盐碱地上探索肉羊种业技术创新，不仅是秉承盐碱地绿色开发、高效利用的综合治理宗旨，而且以盐碱地植物作为饲料，能够更好地调控羊肉口感，减少腥膻气味，进一步提高羊肉品质。

东营市利津县盐窝镇是“中国肉羊育肥基地”“山东肉羊产业第一镇”，多年来，却一直面临良种供应不足、繁育体系不健全等问题，亟需培育具备市场竞争力本地化肉羊品种。

扎根盐碱地的高层次人才中，又多了一位海归博士。

获得新西兰林肯大学分子遗传学博士学位后，杨果带着报效祖国的一腔热血，于2016年毅然回国，进入中国科学院西北生态环境资源研究所工作，致力于深耕解析草食动物耐寒性的分子遗传机制、高品质肉羊性状调控机制等领域。

在2021年举办的第二届“创业东营·共赢未来”高层次人才创业大赛期间，杨果组建了一支平均年龄仅为32岁的绵羊育种科研团队，包括3位助理研究员，4位博士、4位硕士以及十余位科研助理，他们奔赴广西、甘肃、内蒙古、宁夏、江苏、山东等数十个大中型养殖厂，采集了两万余份肉羊基因样本。

通过不懈努力，杨果团队获得了国内肉羊的基因标记和基因位点等核心数据，为搭建全国肉羊基因数据库平台、精准化育种及其商业化推广奠定了基础。

凭借“草食家畜基因精准育种服务”创业项目，杨果团队斩获创业大赛二等奖，为盐窝镇和整个黄河滩区的肉羊提供基因检测和育种指导服务，也为解决肉羊良种种源“卡脖子”问题找到了“东营答案”。

运用先进的全维度基因检测、超数排卵快速繁育、基因追溯身份证等技术，聚焦品种自主化研发，实施三元精准杂交——2、3毫升羊血，在经过样品接收室、DNA提取室、质检室、自动凝胶点样工作站、文库构建等一系列流程之后，“黄河口雪花肉羊”应运而生。

据高星宇介绍，该品种以山东本土品种小尾寒羊为母本，以澳洲白羊为父本，精准杂交后获得的肉羊品种再与新西兰白羊进行杂交。经过三元精准杂交选育出的品种，不仅抗逆性强、产羔多、产肉率高，同时具备“雪花”基因。“核心技术是团队自主研发的GBS肉羊基因检测液相芯片，低密度和高密度全基因组检测体系，分子育种平台及遗传资源数据库。目前已完成2万份样本遗传信息采集与检测工作，完成2万只绵羊表型形状采集与数据库构建。”

一个检测芯片，将基因检测等技术牢牢掌握在手中，不再受制于国外；绵羊基因+营养精准调控技术，培育出价值更高的肉羊新品种，推动产业从扩量转向提质。从一只羊纵览整个种业，这个国家战略性、基础性核心产业扛起了“要把民族种业搞上去”的神圣使命。

依然是那一方见证黄河入海的盐碱地，如今深深植入优势突出、特色鲜明的现代种业产业体系，多元合作、梯度合理的种业科研创新体系，科学规范、优质高效的良种繁育推广体系，盐碱地打赢肉羊种业“翻身仗”，更助力东营市建立起全链条、一体化的绿色低碳循环经济产业集群，为“金山银山”的壮美蓝图添上“含金量”十足的一笔。

随着肉羊产业全面迈入3.0时代，“黄河口滩羊”品牌影响力持续跃升，顺利入选《辉煌的中国》成果展。

以全国单体规模最大的利津百万只肉羊产业园、3个百万头生猪基地、6个万头奶牛牧场建设为主导，东营初步打造出百亿元畜牧业产业集群。与此同时，结合投资2.2亿元实施的牧光互补项目，可实现年发绿电3000万度，年收益1200万元，减排二氧化碳2800吨……

手握生物育种这个关键“武器”，小小DNA揭开一粒种的大千世界，黄河口绘出国富民安“两山”景，广袤田野升腾起高质量发展新希望。（陈鸣飞）