为加强夏季食品安全监管，保障群众身体健康和生命安全，有效防控食物中毒事故的发生，金乡县市场监管局围绕“四个重点”做好夏季食品安全风险大排查工作。

突出重点环节。加大对农忙期间农村小卖部、小餐饮和小作坊监督检查力度，严查食品的进货渠道、食品经营场所卫生状况、储存条件和食品质量，严禁经营存在假冒伪劣、霉腐变质、生产日期无法辨认或涂改的食品，督促经营户落实食品及原料采购索证索票管理。

排查重点场所。以超市、集贸市场、饭店、小餐饮及校园周边等为重点区域开展专项检查，严格落实食品生产经营、餐饮服务食品安全各项操作制度，消除食品安全风险隐患。

抽检重点品种。以生鲜肉类、食用油、豆制品、糕点、冷饮食品、熟肉制品等高风险品种为重点开展县级食品安全监督抽检，加大食品抽检频次和不合格食品查处力度，始终保持打击食品违法犯罪行为的高压态势。

开展重点宣传。采取发布食品安全消费警示、发放食品安全科普明白纸多种形式，宣传普及食品安全法律法规、科普知识及消费者权益保护常识，重点提醒群众注意夏季饮食安全，强化食品安全常识，增强群众自我饮食防护、权益保护能力。

截至目前，该局累计检查各类食品经营主体620余家，抽检食品150批次，下达责令整改通知书14份。通过风险排查，着力消除食品安全隐患，强化主体责任意识，确保群众舌尖上的安全。（通讯员：李舒）